Lorena Rossi

Recette : Granola

Posted on 30. Aug, 2010 by lorenarossi in Blog, Cuisiner

Pour se mettre en forme le matin, ou pour aller avec votre goûter, le granola est parfait pour les petits instants gourmands mais santés qu’on aime tant.

Le granola a vraiment le chic de me donner envie de vivre à la campagne : Prendre son déjeuner dans un lieu apaisant, avec un petit vent léger qui fait valser la nappe. Le bonheur a l’état pur !

Voici donc ma recette de ce lundi.

Granola

Ingrédients :

• 2 tasses d’avoines
• 1 tasse d’amandes tranchées
• 1/2 tasse de raisins secs
• 1/3 de tasse de graines de lin
• 1/4 de tasse de sucre brun
• 1/4 de tasse de beurre
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à thé de cannelle
• une pincée de sel

Étapes :

1. Mélanger tout les ingrédients secs.
2. Faire fondre le beurre et ajouter le miel. Remuer jusqu’à ce que le miel soit bien fondu.
3. Incorporer le beurre et le miel aux ingrédients secs.
4. Mettre au four pour 5 à 10 minutes (ne partez pas trop loin! Votre granola risque de brûler assez rapidement)
5. Une fois doré, ajouter les raisins.

Je vous souhaite un bon début de semaine.

Et pour tous les parents, je vous souhaite beaucoup de courage pour la rentrée de vos enfants.

Articles de la boutique Lorena Rossi :

• Cuillères : Ecoware
• Serviette : Indaba

Crédits photos : Julia C. Vona, photographe

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